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潮汕七夕美食之软粿的做法
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潮汕七夕美食之软粿

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作者: 苏珮珊
苏珮珊

用料

潮汕七夕美食之软粿的做法步骤

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步骤 1

花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料

步骤 2

取一大碗,倒入糯米粉,慢慢加入清水,一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可,最后揉和成光滑的粉团

步骤 3

手上抹点生糯米粉,将粉团捏出一部分,放在手心摊成圆饼状,厚薄程度按喜好斟酌

步骤 4

煮一锅水

步骤 5

依次放入糯米粿,煮熟(很快熟哦)

步骤 6

捞出糯米粿,放入碗中,撒入准备好的糖料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照5-6的步骤重复,一张粿-糖料-一张粿 这样的方法叠起来 最后撒入剩余的糖料。 完成!!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

P.S. 如果不喜欢吃太干的话,煮糯米粿的水,可以填入糯米粿中噢!

菜谱创建时间:2013-08-13 14:31:16
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