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【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷的做法

【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷

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作者: 兔高兴
兔高兴
戚风蛋糕片材料:细砂糖15+35克,食用油24克,鸡蛋3个,低筋面粉50克,牛奶42克 戚风蛋糕制作方法请见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100p2xb.html 蛋糕卷制作:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100p2xd.html

用料

【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕片晾凉后,撕离烤纸,在其中一面薄涂上色拉酱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖贴上海苔,一张可能面积不够,可以使用两张,或者将多出的蛋糕部分切除。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕片翻面,使海苔面朝下。 在朝上面均匀涂抹上适量色拉酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上大量肉松,色拉酱能使其完全粘附在蛋糕片上。 在蛋糕片一侧放上香肠或喜欢的馅料。例如小黄瓜等。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用烤纸和擀面杖,将蛋糕卷紧紧卷起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,用刀切成片即可。 图为寿司切模,较便于切整齐。如果没有,可以将蛋糕卷用油纸或者保鲜膜包卷起后拧成大糖果形,连同纸一起切片会比直接切更美观些。当然,食用前记得拿走油纸或保鲜膜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软香浓蛋糕的微微甜,裹着咸鲜肉松和厚实香肠,佐以海苔清香,和谐美味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松放多了虽然造型不靓,但重要的是味道很好。

【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷的小贴士

关于切片,可能是最大难点。用保鲜膜包卷起来再切会顺利很多。 还有一个笨办法是: 先将海苔剪成竖条,每条宽度=成品海苔卷的宽度。 然后并列贴在蛋糕片上。 卷好蛋卷后,就按着海苔条之间的缝隙切下去。这样就不需要跟那韧厚的海苔皮战斗,直接切蛋糕卷就轻松多啦。

菜谱创建时间:2013-08-13 13:50:58
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