可乐虾球

作者： Michit

最近微博上面好红的一道菜~送饭很可口哦！前提是...你不怕麻烦~去壳是个耐心活呀~

用料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 虾 1斤
• 料酒/黄酒 2勺
• 可口可乐 8勺
• 生抽 2勺
• 葱 可选可不选

可乐虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去头去壳,只留下虾尾部的壳

步骤 2

把虾肠剔走，背部划一刀

步骤 3

把生抽、料酒、可乐调好,lz的比例大概是2：2：8,重口的孩子可以根据自己实际情况调。调好放一边备用。

步骤 4

热锅下油爆姜片和蒜，闻到香味后就放虾

步骤 5

虾变色变得差不多就可以把刚调好的汁下锅了

步骤 6

等汁收到差不多就可以起锅上碟啦~喜欢放葱的孩子就可以抓紧时间放葱花再上碟

可乐虾球的小贴士

虾开始变色的时候就可以放酱汁了，不然煮老了口感就不好了

菜谱创建时间：2013-08-11 20:46:08