
下次记得要放冰箱 #晚餐•2017年4月9日#
下次记得要放冰箱 #晚餐•2017年4月9日#
丑是丑了点,但用这个方子做出来的年糕真的很糯,我喜欢的 #午餐•2016年5月22日#
挺糯的
加入了紫薯泥,捶打了一小时不到,样子丑了点,期待明天的味道~ (为嘛你们造型都辣么好看!
糯米粉与粘米粉为1:1,锤打时间越久越弹牙,保鲜膜包裹放冰箱让水份收干,软糯恰当。
揉得时间短了点,本来想顺势捏个团子得,没成功
没想到能成功,所以整形有点马虎了!不错的方子,成功率高!年糕冷藏中,期待明天试吃……
昨晚蒸的年糕今天早上拿来做早餐〜放了些蕃薯干煮成糖水〜糯糯的好好吃