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菲律宾式咖喱鸡肉的做法

菲律宾式咖喱鸡肉

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李蜀黍爱做饭
恰逢菲律宾的亲戚回国,现学了道菲律宾式的咖喱鸡肉。做法很简单,味道很正宗,前后耗时约30分钟。

用料

菲律宾式咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,将姜末、蒜泥爆香之后加入洋葱翻炒。

步骤 2

待洋葱稍有变色之后,加入鸡肉进行翻炒,炒一会儿之后加入盐。

步骤 3

待鸡肉变色之后,加入马铃薯(些许糖)、胡萝卜,并加入些许水,煮沸后加入黑胡椒、咖喱粉、味精和些许水之后继续炖煮至马铃薯即将煮熟。

步骤 4

加入豇豆和椰奶煮至豇豆熟时,加入青椒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待青椒煮熟之后,即可出锅,完成

菲律宾式咖喱鸡肉的小贴士

椰奶切勿放太多,否则会掩盖掉咖喱的味道。咖喱中的蔬菜并不一定要按照上述的来准备,可以依个人喜好来放,比如说茄子之类的。做的时候,用地瓜来代替马铃薯,味道会更佳。

菜谱创建时间:2013-08-10 14:11:35
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