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超美味の巧克力软曲奇的做法

超美味の巧克力软曲奇

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作者: 菁凝si
菁凝si
这是来自挪威一位女烘焙家 Manuela Kjeilen的配方,她用料独道,做出的这款曲奇味道妙极了〜有兴趣的朋友不妨试试! (大概30〜40块)

用料

超美味の巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把(A)材料全部混进容器里,用电动打蛋器打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至材料混合均匀,以及蓬松状态即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(B)材料粉类全部过筛

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进打发好的(A)里面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用电动打蛋器打发1分钟,直至无干粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把面糊弄一团放到油纸上,(注意距离,因为面团会变扁扩大,防止连在一起)180°烤两分钟!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完两分钟后,面糊扩大了,这时候拿出来(烤箱继续工作)在上面撒上耐高温巧克力豆,继续放进去180°,烤8〜10分钟。

菜谱创建时间:2013-08-09 23:39:20
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