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腐乳豆腐的做法

腐乳豆腐

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作者: 娃牛哈
娃牛哈
《梁实秋谈吃》里有一种吃法“嫩豆腐拌腐乳汁,然后浇上一勺麻油”。这样子简单拌拌就让我们的大文学家感觉特好吃的话,那我奶奶创作的腐乳豆腐就要逆天了。

用料

腐乳豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千豆腐(我们这里的叫法,比一般的豆腐有劲,也叫千张)煎过之后切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切适量葱姜蒜

步骤 3

热油下葱姜蒜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火下红腐乳汁

步骤 5

少放一点水

步骤 6

放豆腐,往豆腐上浇腐乳汁,让豆腐入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!

腐乳豆腐的小贴士

各种豆腐能成块的都可以做啊 我奶奶这个吃法比梁实秋那个吃法牛逼许多吧,高手在民间啊!

菜谱创建时间:2013-08-09 12:58:22
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