腊肉青豆糯米饭

作者： tanghanzhang

打算做第二天便当，实在不知道做什么，看见超市糯米打折就顺带买了一包，想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉，于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃，长大后自己工作到了外地总是想吃，于是就勤快点自己动手吧

用料

• 糯米 200g
• 腊肉 一块
• 青豆 100g
• 姜蒜
• 酱油
• 花椒粉
• 盐
• 辣椒

腊肉青豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

腊肉解冻

步骤 2

切丁，肥瘦分开

步骤 3

准备青豆，姜蒜切碎

步骤 4

适量糯米洗净，如果两人份则要比平时大米的量稍多。

步骤 5

锅中少许油倒入肥的部分熬出油（避免煮饭时太油腻）

步骤 6

熬出油倒入准备好的小碗，留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

步骤 7

加入青豆，加入糯米翻炒，此时加入其他调料（加米翻炒步骤忘记拍照了），盛起来装入电饭锅，加水适量（和平时煮饭一样）

步骤 8

跳闸之后焖一会儿大功告成，香啊

腊肉青豆糯米饭的小贴士

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好，唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。

菜谱创建时间：2013-08-05 18:08:47