蛋白杏仁小西饼

作者： 石叁癫兔子

消耗蛋白的好去处。。

用料

• 蛋白 120公克
• 细砂糖 60公克
• 低筋面粉 40公克
• 杏仁粉 60公克
• 糖粉 150公克
• 果酱 适量

蛋白杏仁小西饼的做法步骤

步骤 1

蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡

步骤 2

将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀

步骤 3

烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。食用时，可取2片杏仁蛋白小西饼夹入蓝苺果酱。

菜谱创建时间：2013-08-05 17:09:57