香甜红豆沙牛奶的全部作品
#午餐•2020年2月10日#
家里没有大红豆了，选的小绿豆，感觉吃起来没有那么爽。
1.买的时候尽量选择大颗的红豆绿豆
2.这类消暑的东西还是适合夏天当做冷饮，冬天喝热热的也可以，但是感觉没有冰冰的那么爽口。
3.牛奶和绿豆的比例要掌握好，我是用的奶粉，一开始没注意奶粉加太多了奶味太重了，后面又添了不少的绿豆沙进去味道才平衡了一些。
4.豆子泡水我是前一晚开始泡的，我觉得泡豆子的时间可以长一点，尤其是大颗的豆子，更容易煮得更烂，煮完之后再用大勺子碾一下豆子让它更碎一些口感会更沙一点。
5.豆子这类东西泡水煮烂后都会膨胀，建议不要放太多了。
6.和我在广州最爱喝的那一家牛奶红豆沙味道一模一样嘿嘿嘿
Iris诗
