糖渍无花果

作者： 八北

以前打工的时候店里也做过，这次用的川上文代的方子，冰镇后绝对是消暑的最佳良品，糖水可以用来做刨冰！

用料

• 香草夹
• 樱桃白兰地
• 无花果
• 白砂糖
• 柠檬皮
• 红葡萄酒
• 水

糖渍无花果的做法步骤

步骤 1

无花果洗净去皮

步骤 2

切开香草夹，一定要把香草夹的籽刮出来和香草夹放在一起

步骤 3

把红葡萄酒、樱桃白兰地（酒精饮料可以根据个人口味少放）、柠檬片、香草夹和香草籽放入锅中，加水，液体的高度以能没过无花果为佳

步骤 4

开大火煮沸后放入无花果，改用小火煮10分钟左右，关火

步骤 5

放凉后，无花果与糖水一起装入容器放进冰箱，随吃随拿。糖水的味道非常好，可以平时加冰水做饮料，或者单独冰冻用来做刨冰

菜谱创建时间：2013-08-03 21:02:39