嫰姜炒鸭胗

作者： 贺兰飘雪

鸭胗还是重口味好吃点，加上嫰姜一起炒，味道格外鲜

用料

• 鸭胗 4个
• 嫰姜 2两
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 豆瓣
• 酱油
• 盐
• 大蒜
• 干辣椒
• 油
• 料酒
• 花椒

嫰姜炒鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭胗切片，用料酒和盐腌一下。其余材料都切碎

步骤 2

锅内放油，烧热，放入大蒜末、豆瓣、花椒、干辣椒翻炒，然后倒入鸭胗，炒均匀

步骤 3

鸭胗炒8成熟后捞出

步骤 4

锅内放油，将洋葱、嫰姜、辣椒放进去炒至5成熟

步骤 5

倒入鸭胗，加盐和酱油，炒熟就行了

菜谱创建时间：2013-08-01 20:11:35