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炼乳花环包的做法
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炼乳花环包

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作者: 未央_D
未央_D

炼乳花环包的用料

炼乳花环包的做法步骤

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步骤 1

除黄油、芝麻外的原料混合,揉至出厚膜,加入黄油,揉至扩展;

步骤 2

室温发酵至面团2.5倍大

步骤 3

面团分成约60g一个,共8个,滚圆后松弛15分钟;

步骤 4

松弛好的面团擀成椭圆形,翻面后压薄长底边,自上而下卷成条;搓长,头尾相接编成花环形,放倒烤盘,放入烤箱,底部放一盘水,发酵功能发酵40分钟;

步骤 5
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发酵结束表面刷蛋液,撒芝麻;烤箱预热180度,烤15分钟左右即可。

菜谱创建时间:2013-08-01 15:39:04
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