白切肉

作者： 上得厅堂

这是夏天最方便做的一道荤菜，哦不，是荤肉，哈哈~正符合了大块吃肉，大口喝酒的情况~

用料

• 猪肉 一斤
• 生姜 五六片
• 啤酒 一瓶
• 水 适量

白切肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净，生姜切片。

步骤 2

拿出啤酒~要用一整瓶的。

步骤 3

把肉、生姜 直接放高压锅里。

步骤 4

倒入啤酒，一般我会再加点水以防不够。

步骤 5

大火猛轰15分钟，转小火5分钟。

步骤 6

时间到，打开锅盖。。好香啊！

步骤 7

拿出来切片。

步骤 8

装盘开吃。

白切肉的小贴士

一般烧猪肉我喜欢用啤酒。烧鸡肉、牛肉之类的我喜欢用料酒。那个酱料就是一般的酱油加点蒜蓉。

菜谱创建时间：2013-07-31 20:59:33