黑椒四季豆鸡心

作者： 翘嘴巴鱼

重口味的一点小清新吧。。。。 以前没吃过多过一颗的心~ 这回吃了一堆。。感觉没有一颗的时候好吃。。。。

用料

• 鸡心 150g
• 四季豆 200g
• 黑胡椒
• 蚝油
• 米酒
• 糖
• 盐
• 姜
• 蒜
• 辣椒 2个

黑椒四季豆鸡心的做法步骤

步骤 1

处理鸡心，鸡心对切后，把鸡心里面的血弄干净，要不然会很腥很腥，四季豆切丁，姜蒜切末，辣椒切圈

步骤 2

热锅，倒入多一点的油，当油开始冒烟的时候，倒入四季豆丁炸40s左右，捞出沥油

步骤 3

用国内剩余的一点油爆香姜蒜末辣椒圈，然后倒入鸡心炒炒炒

步骤 4

鸡心差不多熟了的时候倒入蚝油，米酒，糖，盐，黑胡椒调味，把四季豆丁倒进去翻炒

步骤 5

起锅即可~~~

黑椒四季豆鸡心的小贴士

鸡心要弄干净，只要竖剖开，把里面的血洗干净就行了~

菜谱创建时间：2013-07-30 18:30:01