火腿肉松面包卷的做法

火腿肉松面包卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中,开启和面程序。 大概15分钟后,面团成型,放入黄油,继续和面,直到面团能拉出薄膜。 揉好的面团进行第一次发酵。。

  • 当面团发至两倍大时,拿出来,轻轻压压,排出空气,整理成8份,用保鲜膜包裹好,放在室温下松驰15分钟。

  • 把面包压一下,擀成椭圆型,上面撒上一层牛肉松。

  • 把面包压一下,擀成椭圆型,上面撒上一层牛肉松。

  • 全部做好后进行最后一次发酵。

  • 发酵至2.5倍—3倍大时,在面包坯子上,刷蛋液,洒上白芝麻。

  • 烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟即可(面包上色后记得加盖锡纸哦)

菜谱创建时间:2013-07-30 17:53:56
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