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自制日式照烧汁的做法

自制日式照烧汁

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作者: 太阳youwei
太阳youwei
照烧,知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等。所用的照烧汁就是照烧酱汁。 家里没有备照烧汁,自己尝试自制。 忘记是在哪里看到的配方了,用着还不错,关键是简单。 用同一个勺子🥄量取即可。

用料

自制日式照烧汁的做法步骤

步骤 1

三匙生抽,三匙料酒,一匙半蜂蜜,适量水混合调匀,即成照烧汁。 再用来烹饪鸡肉、鱼肉很巴适,我常做照烧鸡腿。

自制日式照烧汁的小贴士

🈶厨友提供经验: 生抽用(日本酱油),料酒用(味淋)更佳~ 如果家里有这几种可以直接替换尝试。 另一个复杂点的照烧酱汁方子参考:http://www.xiachufang.com/recipe/98913/

菜谱创建时间:2013-07-30 13:35:49
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