材料洗净,雪梨和淮山切块,用清水泡几个小时。
把银耳处理一下,去掉底部黄色的部分。
取一半材料,加水,用豆浆机打熟。
将豆浆机得到的羹,与其他材料混合在一起,用小火慢炖。淮山熟透即可。
其实本来是想全部都用豆浆机来做,不过太黏愁了。。。 另外莲子的芯可以去掉,就不会有微微的苦味。不过莲子心很去火喔。