锡纸焗蒜蓉紫苏白贝

作者： 喳喳不是多头

焗炉是做贝壳类食材的好朋友

用料

• 白贝 2斤
• 蒜蓉 100克
• 紫苏 100克
• 葱 100克

锡纸焗蒜蓉紫苏白贝的做法步骤

步骤 1

烧开清水，加入白贝至开口（有助吐沙）

步骤 2

蒜蓉和紫苏切碎，加入适量盐、糖、酱油、油、胡椒粉，搅拌后备用

步骤 3

焗炉180度预热；白贝拌入准备好的配料，用锡纸完全包裹白贝，放入焗炉180度烤15分钟即可。

锡纸焗蒜蓉紫苏白贝的小贴士

加入姜蓉和小量料酒效果更佳

菜谱创建时间：2013-07-29 13:33:56