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红鲟的朴素吃法的做法
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红鲟的朴素吃法

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作者: Giraffe是盒子
Giraffe是盒子
亲戚送来了若干只红鲟,于是就有了红鲟的各种吃法,比如白灼、对半煎、红鲟饭等等。就我而言,最喜欢的吃法是对半煎,但老妈偶尔总喜欢捣鼓这种朴素的做法,美其名曰该吃法算是种“进补”。

用料

红鲟的朴素吃法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红鲟放清水里养一小段时间,目的是让其吐尽体内的泥沙。【这里的红鲟最好选择海捕的,比养殖的好吃太多太多!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红鲟倒置于砧板上,拿一筷子扎入红鲟体内(具体位置见图),这么做的目的是为了让其仙去= =此时的红鲟会张牙舞爪地不停挣扎。【友情提醒】:此步骤过于凶残,少儿不宜,18岁以下请自觉捂紧双眼→ _→

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待红鲟平静之后,再解开一直束缚着它的绳子,之后用刀子将其对半切开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的红鲟放入容器内(此容器最好有盖),往里加入适量的料酒、盐、切成薄片的姜、枸杞以及当归。随后,往里加入适量清水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器加盖,入锅,隔水炖熟,开吃!

红鲟的朴素吃法的小贴士

如果装红鲟的容器足够大,可直接拿整只红鲟炖,而不用将其对半切开。

菜谱创建时间:2013-07-27 22:07:27
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