用APP打开
香煎番薯饼的做法

香煎番薯饼

1.7万人浏览 754人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
猫背上的飞鱼
周日用高压锅煮番薯块,加些许冰糖和水,番薯非常绵软。后来突发奇想,将剩下的番薯块用来做香煎番薯饼,虽然是第一次做,但也非常松软可口。

用料

香煎番薯饼的做法步骤

步骤 1

将番薯块捣碎成泥(因为煮番薯块时加了糖,这里可以不加糖)

步骤 2

敲1只鸡蛋到番薯泥里,搅拌均匀

步骤 3

倒入些许面粉,继续搅拌均匀,番薯泥成稠状即可

步骤 4

热平底不沾锅,倒入些许花生油,至油五六分热时,将番薯泥一勺一勺地放入锅里

步骤 5

将番薯泥一面煎金黄,再翻煎另一面

步骤 6

番薯饼两面都金黄金后,用筷子戳一下,不溢出稠状,即可出锅

菜谱创建时间:2013-07-26 22:46:25
打开App收藏