鸡腿洗净,将前面肉的部分,从骨头的两侧切开,然后摊开。
然后开始调味腌制,将材料上写的全部放进去,抓匀,腌制15~20分钟。
腌制好后,再撒上一些黑胡椒粉,然后放入烤箱烤制,180°~190°烤二十五分钟~三十分钟。
烤好后,即可食用啦!
1.切鸡腿的时候不要切断,就是顺着骨头的两侧将它剖开,这样鸡腿的肉容易入味且容易烤熟一些。 2.辣椒粉是为了鸡腿有点儿辣味,放辣椒油也八错,就是家里那种辣椒酱里的油也行,老干妈什么的捞两勺油放进去拌一拌。 3.先是皮朝下烤,十五分钟后,翻个面,继续烤。 4.烤了二十五分钟了,用牙签戳戳按按,要是还有血水挤出来就真正名还木有熟透,反之就是熟了。烤三十分钟的话,皮的脂肪就会被完全烤出,水分比较干,个人觉得干一点儿的比较好吃,按个人喜好吧!但前提是一定得烤熟了。 *关注下厨房,关注新浪微博——味觉-嘴馋