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椒盐皮皮虾的做法
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椒盐皮皮虾

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作者: 壹的梦想
壹的梦想

椒盐皮皮虾的用料

椒盐皮皮虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、姜切片、蒜拍碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥干水的皮皮虾

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸30s后全部捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再开大火,将油温重新加热到八成热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,放入葱姜蒜爆香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入事先炸好的皮皮虾

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅

椒盐皮皮虾的小贴士

1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。 2、家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。 3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。

菜谱创建时间:2013-07-24 17:24:57
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