夏日风味的节瓜意面

作者： ExpatCucina丹妮的意大利厨房

意面可以搭配各种蔬菜。节瓜就是其中一种食谱。夏天的季节，可以品尝各种新鲜蔬菜。节瓜搭配薄荷叶带出清爽的口感，再搭配芝士，是一道特别的美食享受。

用料

• 节瓜 1
• 洋葱 1/4 颗
• mozzarella
• Parmasen
• 橄榄油 3勺
• 意面 200克

夏日风味的节瓜意面的做法步骤

步骤 1

节瓜洗干净后，切块

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

加热平底锅后，倒入橄榄油，炒一下洋葱

步骤 4

洋葱炒到变软后，再放入节瓜，撒一点盐，盖上锅盖，闷煮10分钟。

步骤 5

取几片薄荷叶，洗干净。

步骤 6

10分后，拿起锅盖，撒上几片薄荷叶

步骤 7

用滚水煮意面，面熟后，沥干水。

步骤 8

将煮好的节瓜加入面里

步骤 9

帕马森芝士削成丝后，撒在蔬菜上

步骤 10

将马苏里拉芝士切成小块，加入面里搅拌。

步骤 11

利用面的温度让芝士融解在意面里。

夏日风味的节瓜意面的小贴士

mozzarella 马苏里拉芝士 和 Parmesen 帕玛森芝士 这两种芝士是作意面时不可缺少的材料哦！

菜谱创建时间：2013-07-23 17:40:44