焗金針菇雞柳

作者： 嘉嘉芙蓮

家裡有焗爐/烤箱的朋友可以試做。

用料

• 金針菇 一包
• 蜜糖
• 雞胸肉
• 蒜蓉 大量
• 醬油
• 生粉
• 牛油
• 辣椒粉
• 黒椒/胡椒粉
• 料酒
• 錫紙

焗金針菇雞柳的做法步骤

步骤 1

雞肉切成條，加入醬油、料酒、黒椒、辣椒粉和生粉醃製15分鐘。

步骤 2

把蒜頭剁成蓉。

步骤 3

把金針菇去根掰開多份小份。

步骤 4

取出一大片錫紙，把幾片牛油片、金針菇、蒜蓉、雞肉依次放在錫紙上。最後還是要放多幾片牛油在上面。

步骤 5

用錫紙把材料完全包好，放近350華度（大概170度C）的烤箱考20-30分鐘，直到熟透。（我有中途取出看看雞肉有沒熟）

步骤 6

取出錫紙包，檢查雞肉熟透後，加入蜜糖攪拌即可食用。

焗金針菇雞柳的小贴士

取出的時候可能有汁滴出來，要小心拿。 怕漏的朋友可以多包一層。

菜谱创建时间：2013-07-23 10:56:44