红烧金昌鱼

作者： wuxiaoxiao

带点酸带点甜又带点辣,一道很下饭的菜

用料

• 金昌鱼 1条
• 西红柿 1个
• 葱 3条
• 盐
• 糖
• 醋
• 姜
• 白胡椒
• 生粉
• 甜辣酱

红烧金昌鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，用刀划几刀，后涂上少许盐,糖,料酒，胡椒粉腌制两小时

步骤 2

起油锅加姜后将鱼两面煎一下

步骤 3

另一个锅加水一碗煮开后将煎好的鱼放入煮熟,加盐,糖,甜辣酱,调好味道后加入西红柿煮开

步骤 4

将鱼先盛在盘子上,锅里的汤放入葱,调生粉勾欠后淋在鱼上就可以了

红烧金昌鱼的小贴士

1.鱼肚,鱼嘴里的血水一定要清洗干净,这样才不会腥味. 其它鱼也可以这样做

菜谱创建时间：2013-07-22 23:16:50