扁豆腊肠焖饭

作者： 嘉木

超快手有木有！一次性菜肉饭都搞定有木有！扁豆腊肠绝配有木有！你不试试你就不知道有木有啦！

用料

• 广味腊肠
• 扁豆
• 米
• 葱
• 姜
• 盐
• 酱油
• 鸡精

扁豆腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

米洗净放电饭锅里，倒入平时煮饭一半的水，按下煮饭键先初步把饭煮一下。

步骤 2

扁豆洗净去老丝掐段。腊肠切片。葱切段，姜切片。

步骤 3

热锅凉油，放一粒八角和几粒花椒，加热到香味出来但还没变黑的状况时把八角和花椒取出不用。

步骤 4

留下的油里倒入扁豆，翻炒几下，放盐，酱油，鸡精和适量水，盖上锅盖焖几分钟，稍微收收汁关火。

步骤 5

把扁豆放在米饭上，腊肠片放在扁豆上，葱姜放在最上面。

步骤 6

取煮扁豆的汤汁，量大约是平时煮米饭的另外一半，浇在饭上，按下煮饭键继续煮饭。

步骤 7

等饭煮好，把葱姜取出，用饭勺把扁豆腊肠和饭搅匀即可。

扁豆腊肠焖饭的小贴士

虽然看着步骤挺多，但其实做了会发现特别简单，试试吧！

菜谱创建时间：2013-07-22 22:44:46