西红柿香菇粥

作者： 糖糖糖cc

最近雨水很多，菜市场上各类菌菇也比较多，让我这个菌菇狂人很开心。很喜欢香菇的味道，也很营养，吃素的人也会经常把香菇、杏鲍菇等当做素肉来食用。西红柿和香菇都很养胃，适合肠胃不好的人。但香菇性腻，产后病后不宜食用。

用料

• 香菇 几朵
• 西红柿 一个
• 盐 适量
• 香油 几滴
• 大米 适量

西红柿香菇粥的做法步骤

步骤 1

先将米淘好，加水适量上锅煮。

步骤 2

将西红柿和香菇切丁，最好可以将西红柿去皮，怕麻烦的人省略了此步骤。

步骤 3

水开以后，加几滴香油，防止粘锅，再加入切丁的香菇和西红柿丁，改中火煮。

步骤 4

水再开以后，关小火，锅盖留一条缝，慢慢煮，大概再半个小时，再放一点点盐就OK啦。

西红柿香菇粥的小贴士

1、我是用小锅熬，没有用高压锅或电饭锅，这个看个人情况。 2、放盐这事看个人口味，我因为不喜欢有菜味的白饭，所以适当一点点盐，不用下饭菜，可以直接吃完啦。 3、还可以再加点鸡肉丁之类的吧，欢迎大家尝试加了各种东西来分享口味。周一吃素，所以今天没加荤。

菜谱创建时间：2013-07-22 20:09:43