海鲜缤纷pizza

作者： 不爱吃肉流川枫

老公爱吃某家的pizza，回回都点海鲜缤纷这一种。总汇卷边海鲜缤纷，以后不去外面吃啦~

用料

• 青虾仁 300g
• 普通面粉 280g
• 水 165g
• 酵母 1.5g
• 盐 1g
• 糖 1.5g
• 蟹棒 5根
• 培根火腿 200g
• 罐头菠萝 5块
• 千岛酱 适量
• 白胡椒 少许
• 马苏里拉cheese 160g
• 卷边香肠 3根
• 卷边cheese 2根

海鲜缤纷pizza的做法步骤

步骤 1

培根火腿切片，蟹棒斜切段

步骤 2

菠萝挤水切小丁

步骤 3

青虾仁洗净挑虾线

步骤 4

2根香肠2根cheese条做装饰用，另1根香肠切小丁

步骤 5

马苏里拉cheese刨丝

步骤 6

酵母加温水，与盐，糖一起与面粉揉匀。待醒发好再揉匀，静置15分钟擀成比披萨饼盘稍大的圆片

步骤 7

饼盘抹底油，铺好面

步骤 8

四周间隔摆好香肠和cheese条，每隔一段距离拉起面边折在面盘底，用水粘合好

步骤 9

铺一层cheese花，在饼底均匀抹上千岛酱

步骤 10

依次铺上培根火腿，青虾仁，菠萝丁，蟹棒，每铺一层料中间都要撒cheese花，最后把剩余的cheese花洒在表面。

步骤 11

烤箱200度预热，饼边刷全蛋液，上下火烤15分钟

海鲜缤纷pizza的小贴士

1.面皮原料的量适用于11寸披萨盘 2.酵母不可多放，否则面饼味道有异 3.饼料尽可能干燥之后再铺 4.千岛酱不同于普通披萨的番茄披萨酱，非常适合虾仁和菠萝的清香味！强烈推荐！

菜谱创建时间：2013-07-19 20:26:45