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虫草乌鸡汤的做法
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虫草乌鸡汤

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作者: 奶牛林
奶牛林

虫草乌鸡汤的用料

虫草乌鸡汤的做法步骤

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步骤 1

瘦乌鸡一只用滚水焯好

步骤 2

红枣、姜片、桂皮、虫草、冰糖下锅添水

步骤 3

料酒2勺

步骤 4

放入乌鸡

步骤 5

大火烧开后,撇去血沫,改文火慢煨2个小时以上,以汤汁浓度增大为准。

虫草乌鸡汤的小贴士

喝汤前再加少许盐烧开即可,乌鸡肉会较烂营养进入汤內,所以喝汤为主。

菜谱创建时间:2011-04-01 16:51:13
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