番茄花菜

作者： blackish

啥配上番茄君都会特好吃特开胃~ 这不就是恶魔的化身么？！？（噗~

用料

• 番茄 不少于4个
• 花菜 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量

番茄花菜的做法步骤

步骤 1

番茄去蒂，切块；青椒去蒂去籽，切块。

步骤 2

花菜摘成一朵朵；水中加盐，花菜放入，大火滚1分钟后捞出。

步骤 3

鸡蛋打散，下油锅后用筷子不断搅动，炒成块状后乘出。

步骤 4

热锅冷油，下青椒和番茄，放盐翻炒后盖锅盖焖一会儿；番茄出红汤后放入花菜一同翻炒（锅中要是太干就放少许水）。

步骤 5

沿锅边下少许生抽，加糖，炒匀，试味，开吃！

番茄花菜的小贴士

熟透的番茄加盐后能炒出不少红汤哦，秘诀是油放得比平常多一点，还有就是锅要够热！

菜谱创建时间：2013-07-18 17:17:01