钻地老鼠汤（哎哟不是真的老鼠喇~）

作者： blackish

看【苏good】学到的汤谱哦，才知道【钻地老鼠】的功效多多，且看我细细道来~ 度娘知识普及： 【钻地老鼠】是一种中药，是紫茉莉的块根。（原来是茉莉花的根部！！长知识咯~）钻地老鼠块根似老鼠皮，故俗称钻地老鼠，其实与真的老鼠没有关系。 功效：清热解毒；去痰火；降癌消肿；甲状腺；防糖尿 阿苏的中医师多年前已经介绍，说有空就多喝这个钻地老鼠汤，对身体非常好，老少咸宜哦~一星期喝1~2次，可以延年益寿，活到400岁呢~（er...要这么长命干嘛喇= =|||） 【钻地老鼠汤】的功效 通淋巴 排毒（米利大便） 小儿上火 大人烟酒过多 睡眠不足（睡眠不足容易生痰火核，喝这个汤可化痰火核） 皮肤光滑（！！！）

用料

• 北杏 15粒
• 瘦肉 半斤
• 钻地老鼠 1个
• 南杏 15粒
• 陈皮 1块
• 蜜枣 2粒
• 米 1小把

钻地老鼠汤（哎哟不是真的老鼠喇~）的做法步骤

步骤 1

材料一目了然（那个是不是很像老鼠？！？）

步骤 2

瘦肉氽水；钻地老鼠去皮切片；米下干锅炒制金黄色

步骤 3

全部材料放进汤锅，一次加足水；大火滚开后小火煲3.5~4小时

步骤 4

关火，按个人口味放盐就可以喝咯~

钻地老鼠汤（哎哟不是真的老鼠喇~）的小贴士

1.陈皮不可少！因为钻地老鼠的性质是很寒凉的，一块上好的陈皮作用就是中和凉性； 2.米不可少！炒过的米更正气，有制衡药性的作用，使煲出来的汤更甘香； 3.煲汤时间不可少于3.5小时！

菜谱创建时间：2013-07-18 16:28:01