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红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

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作者: 5key
5key

红烧鲫鱼的用料

红烧鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼肚里塞入大蒜、生姜

步骤 2

鲫鱼背划口两面抹盐、花椒、料酒腌制十分钟

步骤 3

锅里加油小火到冒烟,放入花椒、大蒜煸香

步骤 4

将鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄

步骤 5

加入四川辣酱,半碗水大火烧开

步骤 6

小火收汤

步骤 7

起锅

红烧鲫鱼的小贴士

煎鲫鱼总是有两个地方失败: 1 鱼皮粘在锅上 2 鱼尾巴老是短

菜谱创建时间:2011-03-31 21:22:02
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