肉末胡萝卜丝

作者： 肥肥鱼

肉末胡萝卜丝~补充维生素神马的，制作时注意点是要突出胡萝卜丝的软嫩和鲜甜，所以作料尽量少~

用料

• 肉
• 胡萝卜
• 郫县豆瓣
• 鲜姜
• 葱
• 盐
• 油

肉末胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

肉成末，胡萝卜鲜姜切丝，葱切段备用~

步骤 2

入油，热后加入郫县豆瓣少许炒香，加入鲜姜丝炒香，加入肉末炒至上色快熟

步骤 3

加入胡萝卜丝中火翻炒，入盐调味，柔软后撒上葱花即可~

肉末胡萝卜丝的小贴士

鲜姜丝和郫县豆瓣都可以去腥，所以先炒出味。

菜谱创建时间：2013-07-17 22:49:52