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菊花茄子的做法

菊花茄子

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作者: hrr
hrr
别以为很难,其实很简单

用料

菊花茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子取头尾两段,从茄子圆断打十字花刀,

步骤 2

放入盐水中浸泡,加少许白醋,将茄子摆入盘中,

步骤 3

水烧开上屉大火蒸十分钟取出滗去水,

步骤 4

将花瓣打开,浇上蟹黄酱,也可以再淋一遍味汁。

菊花茄子的小贴士

要用茄子的头尾来做,才有花瓣的自然弧度,如果用中段来做可不好看

菜谱创建时间:2013-07-17 20:09:54
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