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滑蛋杏鲍菇的做法
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滑蛋杏鲍菇

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

滑蛋杏鲍菇的用料

滑蛋杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

杏鲍菇切成厚块,这属于个人偏好,觉得厚一点的杏鲍菇比较好吃,而且也比较好切

步骤 2

热油,可以放一点儿姜丝炒香,我没有就没放,然后倒入切好的杏鲍菇炒出香味

步骤 3

在杏鲍菇被炒到有一点点变软出水的时候,到一些水(差不多是可以淹没杏鲍菇的一半)

步骤 4

还剩少量水的时候加盐调味,然后用少量的水淀粉勾芡

步骤 5

倒入打好的加了一点点点点盐和一点牛奶的鸡蛋,均匀的浇在杏鲍菇上,三十秒后关火,盖上锅盖闷一会儿就OK啦~~~~~~~~~

菜谱创建时间:2011-03-26 19:30:33
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