太子参虫草花汤

作者： 阿二靓汤

如果经常感觉食欲不振特别适合用这个汤来增强抵抗力,头晕乏力的人群与人参一样有益气生津这款汤最合适不过了。太子参又名孩儿参、童参，补益脾肺之功但力量较弱与人参非一物，是补气药中的一味清补之品，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力，太子参内含皂甙A有抗病毒的作用对于经常生病，久病刚初愈新病又来的小孩，这个汤色香味具全特别适合全家老少饮用。

用料

• 太子参
• 云苓
• 虫草花
• 芡实
• 薏米
• 蜜枣
• 猪骨500-750克 或瘦肉、排骨

太子参虫草花汤的做法步骤

步骤 1

将虫草花快速过水洗净，其它材料洗净用清水浸泡30分钟后倒掉水

步骤 2

猪骨飞水去除油脂或血水

步骤 3

把所有材料放入锅中，加适量的冷水。先用大火煲开后调最小火煲2个小时后加适量盐即可。

太子参虫草花汤的小贴士

草花不宜泡洗，冲洗一下就可以，洗的时候水会微黄，这是正常的颜色，因为泡洗时间过长会使虫草虫花上有食疗效果的孢子粉流失，影响功效。 有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 想偷懒的同学也不用愁，我的小店里有搭配好的煲汤材料包，淘宝搜索“阿二靓汤”即可。

菜谱创建时间：2013-07-15 14:57:43