老干妈培根豆角

作者： 杨诗梦

夏日里的下饭菜，不是特别漂亮的，但是口味不错。老干妈真是万搭的好配菜啊。

用料

• 豆角 一盘
• 培根 四大片
• 老干妈豆豉 两勺
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 白糖 适量

老干妈培根豆角的做法步骤

步骤 1

准备材料，豆角掰成寸段，焯水。姜蒜切末，培根解冻切片。

步骤 2

锅内放少量油，稍热，放过培根，翻炒至培根焦香，加入姜蒜出香味，加入老干妈豆豉，红油出来时，放入焯好的豆角。

步骤 3

翻炒至豆角成熟，如果喜欢软一点的豆角，在翻炒的同时加少量的水。

步骤 4

加入适当的白糖提味。

老干妈培根豆角的小贴士

培根和豆豉本身已有咸味，口味不是很重的话，就不用加盐了。

菜谱创建时间：2013-07-15 10:28:32