鮮奶燉蕃茄南瓜雞

作者： Pierrekwan

译自 クックパッド http://cookpad.com/recipe/1646801

用料

• 雞腿肉 300g
• 南瓜 400g
• 洋蔥 半個
• 蒜 1辦
• 黃油，食用油 各適量
• 小麥粉 2大勺
• ★罐裝切塊蕃茄 1罐
• ★酒 50ml
• ★水，牛奶 各一杯
• ★砂糖，雞精 各1大勺
• ★胡椒 少許
• 鹽 適量

鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法步骤

步骤 1

雞肉切成方便食用的大小，南瓜切一口大小，洋蔥，蒜均切薄片

步骤 2

鍋內放入油和黃油加熱，倒入雞肉，洋蔥煎炒，儘量讓雞皮朝下

步骤 3

待雞皮煎至金黃有些焦色，將南瓜和蒜放入一起炒

步骤 4

洋蔥變軟以後加入小麥粉，待小麥粉溶化後加入★食材，轉小伙加鍋蓋燉熟

步骤 5

煮至南瓜變軟撒少許鹽即可出鍋

步骤 6

裝盤後表面撒鮮奶油，歐芹

步骤 7

雖然燉的過程中水分會減少，但是一定不要向裡面加水

菜谱创建时间：2013-07-15 00:36:28