椰香芒果西米露

作者： 乐雅

椰香芒果西米露

用料

• 芒果
• 椰汁
• 西米
• 白砂糖

椰香芒果西米露的做法步骤

步骤 1

西米先用清水浸泡半个小时，然后沥干

步骤 2

锅中加水烧开，将西米、白砂糖倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

步骤 3

等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下

步骤 4

待西米完全变透明时冷却，完全冷却后倒入椰汁、芒果搅拌均匀即可

步骤 5

如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。

菜谱创建时间：2013-07-14 17:10:32