酸笋韭菜炒蛤蜊

作者： 心宽体胖龙公子

用料

• 蛤蜊(花甲) 1斤
• 红尖椒 3个
• 酸笋、韭菜 随意配
• 姜丝、葱段 适量
• 油,盐,生抽,白酒 适量

酸笋韭菜炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

花甲用清盐水冲洗沥干水份备用。

步骤 2

锅内放油，放入姜丝/辣椒/酸笋，大火煸炒出香味.倒入花甲大火快爆炒,

步骤 3

紧接着加入适量生抽，盐翻炒均匀放入适量水加盖两分钟,蛤蜊壳都开了,

步骤 4

放入切好的韭菜段，料酒勾芡出锅。

菜谱创建时间：2013-07-14 17:09:29