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煎酿茄盒的做法
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煎酿茄盒

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作者:
渍

煎酿茄盒的用料

煎酿茄盒的做法步骤

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步骤 1

首先调制肉馅超市买来的肉馅,加盐、味精、葱末、适量水。朝一个方向搅拌上劲

步骤 2

茄子切成厚片,中间一刀不要切断,大约有三分之一的连接

步骤 3

俩鸡蛋加几勺淀粉,调成蛋糊

步骤 4

油入锅,7成热时逐个下入茄盒,一次炸5~7个,炸至金黄捞出装盘

煎酿茄盒的小贴士

1.肉馅中的葱,选葱白更有味道。 2.看下面有同学反映自己的总是炸不透,那你就夹好了先在微波炉里高火三分钟,让它里面熟一些,然后再下锅炸,这样还省油

菜谱创建时间:2011-03-25 19:01:07
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