锡兰红茶夹心芝士蛋糕

作者： katiewww

看到别人类似的食谱，改良了成分，分量和方法。 淡淡的锡兰红茶香加上牛油和芝士的奶香味， 很满足。 建议分量－－－6个

用料

• 黄油 80
• 细砂糖 70
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 锡兰红茶茶包 1个（2g）
• 水 60ml
• 低粉 90
• 泡打粉 1/4小勺
• 原味粒粒芝士 6粒

锡兰红茶夹心芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖和少许盐打发到颜色变浅，体积膨胀。

步骤 2

分两三次放入打散的鸡蛋液，继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次。

步骤 3

在打发完的黄油里加入事先用60ml热水冲泡好放凉了的红茶汁 （不需要搅拌），可放入茶包里的些许茶叶增味。

步骤 4

低筋面粉、泡打粉混合后筛入黄油里。

步骤 5

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。

步骤 6

在每个蛋糕模里先放入一半面糊，在中间放上一粒芝士粒，再用面糊盖住。

步骤 7

放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可。（烤焙时间仅供参考，每个烤箱温度会有差异）

菜谱创建时间：2013-07-14 01:13:05