剩米糊,打个蛋进去,抓两把面粉进去,搅拌成能流动的糊糊。
不沾锅倒少许油,油热后,倒入适量面糊。中小火加热,面糊全部凝结后翻面,再煎半分钟另一面上色即可。
不沾锅或是电饼铛少倒点油也没有问题,如果是普通煎锅油放多一点比较好。