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花菜培根浓汤的做法

花菜培根浓汤

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作者: 苜同学
苜同学
更多图片可见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_b5bcfe7e0101dm93.html

用料

花菜培根浓汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、烤箱预热200度,准备好一个铺好锡纸的烤盘。

步骤 2

2、西芹、洋葱、蒜切碎,土豆切小块,花菜切成一小朵,培根切成大约1.5厘米见方大小。

步骤 3

3、将培根和四分之一花菜粒一起放入烤盘中,撒上少许盐和胡椒,均匀淋撒上2 Tbsp橄榄油,再撒上约三分之一的芝士碎,放入烤箱,需要烤大约10分钟左右,或者直到花菜表面微微有点焦,同时培根又没有过于焦黑为止。这里烤的时间要自己掌握。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、锅内热入2 Tbsp橄榄油,油热后放入西芹、洋葱、蒜,翻炒3-4分钟;

步骤 5

5、加入土豆,鸡汤和四分之三的花菜,大火烧开,转小火熬12-15分钟直至土豆和花菜都软化;

步骤 6

6、关火,加入淡奶油和剩下三分之二的芝士碎,稍微放凉一下,然后用料理杯或是料理棒搅碎成浓汤。加入盐和胡椒调味。这里不要放太咸因为培根是咸的。

步骤 7

7. 将浓汤盛入汤碗中,加入烤好的花菜粒和培根粒,撒上少许肉蔻粉并滴上几滴橄榄油做点缀。上桌!

菜谱创建时间:2013-07-11 11:35:43
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