咖喱饭

作者： fish-24

咖喱饭，每一口都充满了幸福的味道~~~

用料

• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 2个
• 牛肉 500g
• 好侍 百梦多咖喱 2盒
• 椰浆 1罐
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 米饭 若干
• 黑芝麻 少许

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块掰开，牛肉切块，杏鲍菇切块，洗净，控干水备用

步骤 2

准备2个锅，一个炒锅过油，另外一个是炖锅。土豆、胡萝卜、杏鲍菇逐个过油，过完油后控油后放入炖锅。

步骤 3

洋葱炒软，放入牛肉煸炒出香味，放咖喱块，翻炒，倒入整罐椰浆，翻炒，小心别糊锅。充分混合后倒入炖锅，搅匀，加水完全没过土豆。开火开始炖。

步骤 4

不停的搅拌底部，不停的搅拌底部，不停的搅拌底部，不然很容易糊底。炖到土豆烂熟为止，关火。

步骤 5

黄瓜去皮，切片。西红柿切片。

步骤 6

放一点黑芝麻在小碗底部，盛满米饭，摁瓷实后倒扣在盘子里。盛满咖喱后，摆上黄瓜片和西红柿片摆盘即可。

步骤 7

除了配黄瓜，配生菜也一样美味哦

咖喱饭的小贴士

1.椰浆是秘诀，绝对不能省，味道会很不一样很不一样~~~~ 2.一定要不停的搅拌，不然特别容易糊底。

菜谱创建时间：2013-07-09 22:34:41