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韩式炸酱面(Jjajangmyeon)

2勺植物 肉 蔬菜切丁备用 少许姜末 炒肉至金黄色加入蔬菜翻炒 加入2大勺植物油 关火 加入春酱半包(3-5人量)搅拌 加入300ml水中小火慢炖 收汤汁 加入3g盐 2克味精 加入一汤匙白糖 关火加入2勺淀粉化水 翻炒粘稠 加入一汤匙香油 出锅

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韩式炸酱面(Jjajangmyeon)

第一次做炸酱面也是第一次吃炸酱面,对酱和面的比例没配好。面都吃光了,还剩很多酱。晚上拌饭吃。春酱确实有股子涩味。加了不少糖,涩味少了不少。

小英子1983 小英子1983