烧一锅热水,放入鸡腿煮十分钟后洗净,用刀划几个口子,加入生抽和盐腌制半小时
锅里加油烧热,加入部分大葱炒香,加入香菇和胡萝卜翻炒,加入腌制好的鸡腿炒一下
加一点水撒上大葱盖上锅盖煮一下
加入盐后收汁即可