羊肉烧土豆

作者： 西贝爱

本想做羊肉冬瓜汤的，但天气太热了，喝汤反而会更热，所以，搜刮了一下食材，做了一道羊肉烧土豆，老公很赞！照片照的有点晚了，因为忙着做别的菜，所以吃饭的时候才拍照，看着不那么赏心悦目了！

用料

• 羊腿肉
• 土豆
• 葱
• 姜
• 蒜
• 海鲜酱油
• 老抽
• 小朝天椒
• 大料
• 料酒

羊肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，可以依据自己喜好切，两厘米大小就可以

步骤 2

土豆用刀手接近柄部位掰成块，用刀切也可以，以自己喜好

步骤 3

先用水焯羊肉去血水和沫，焯好后凉水洗干净

步骤 4

放入电压力锅里面，加老抽一勺，海鲜酱油一勺，葱段，姜片，大料，十三香料酒一勺，用肉类功能，加适量水，把羊肉做熟。

步骤 5

压力锅自然放气后取出肉汤用锅炖土豆，收汤，最后放入羊肉热一下加鸡精出锅就可以了。

菜谱创建时间：2013-07-07 17:13:00