凉拌千张（干豆腐）

作者： yans

喜欢豆制品，千张可以换成腐竹、豆腐皮等等...一到夏天就想吃凉拌，还是家里比较卫生。

用料

• 千张（干豆腐）
• 葱
• 姜
• 蒜
• 醋
• 香油
• 芝麻

凉拌千张（干豆腐）的做法步骤

步骤 1

千张洗净，切成粗细均匀，约１厘米宽的丝

步骤 2

将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫一下

步骤 3

将烫过的干豆腐丝自然放凉

步骤 4

锅中放油，将葱姜蒜末、干辣椒炒出香味.盛出

步骤 5

将炒好的调料放在沥干了的千张中，加盐、香油，拌匀，再洒上少许的熟芝麻。

凉拌千张（干豆腐）的小贴士

密封放入冰箱冷藏一下味道更好

菜谱创建时间：2013-07-07 08:22:28